Naturns im Zeichen des Weins - Blog Preidlhof
29.10.2015
09:49
Daniela

Naturns im Zeichen des Weins

Internationale Rieslingtage in Naturns

Wir sind mitten drin in den 11. Internationalen Rieslingtagen in Naturns. Fünf Wochen lang, von Oktober bis Mitte November gilt es mit allen Sinnen zu entdecken, zu genießen und zu verkosten - ein wahres Genussfestival für alle Weinliebhaber.

Der Riesling in Südtirol

Bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts werden die weißen Trauben für den Rieslingwein in Südtirol angebaut. Doch die "Königin der weißen Trauben", wie die Traube für den Riesling auch genannt wird, ist wählerisch und gedeiht nicht überall. Im Laufe der Zeit fand man heraus, dass diese edle Traubensorte vor allem im unteren Vinschgau um Meran so besonders gut gedeiht. Die Traubensorte für den Rieslingwein ist klein, dichtbeerig, zylinderförmig und in der Farbe gelbgrünlich. Sie ist eine der faszinierendsten Weißweintrauben, denn sie besitzt die Fähigkeit den Charakter des jeweiligen Terroirs besonders gut zum Ausdruck zu bringen und dabei doch immer ihre einzigartigen Eigenschaften beizubehalten. In Südtirol beträgt die Gesamtanbaufläche 65 ha. Das Anbaugebiet erstreckt sich neben dem Untervinschgau über das Unterland, den Bozner Talkessel bis in das untere Eisacktal. Die Reberziehung sind Bergeln und Drahtrahmen. Die sorgfältige Pflege der Reben im Weinberg ist das ganze Jahr über wichtig, denn nur aus hochwertigen Trauben kann später beste Weinqualität entstehen. Die kulturprägende Rieslingtraube bringt für ausgezeichnete Weinqualität die besten Vorraussetzungen mit sich. Dazu kommen die idealen klimatischen Bedingungen, sowie das fachliche Now-How heimsicher Winzer. Spielen alle Faktoren gut zusammen, dann kann sich der sortentypische Weißwein bestens entfalten. Rieslingweine sind leicht bis mittelschwere Weißweine, in der Farbe grünlich bis hellgelb. Im Geschmack lebhaft und elegant mit zartblumigem, leicht ätherischem Duft, der oft an Pfirsich, Marille, Quitte und grüne Äpfel erinnert.

Die Rieslingtage in Naturns

Die 11. Rieslingtage in Naturns bieten ein umfangreiches Programm rund um den Rieslingwein, zum Kennenlernen seiner Geschichte und Anbaus in Südtirol, seiner Charaktereigenheiten und seines Geschmacks.

Programm Rieslingtage

  • Jeden Montag: Abendverkostung mit den renommiertesten Winzern und Kellermeistern Südtirols auf Unterstell. Willi Stürz von der Kellerei Tramin, Franz Graf Pfeil vom Weingut Kränzel, Helmut Zozin vom Weingut Manincor, Peter Dipoli & Alois Lageder verkosten heimische Weine und verraten ihre Weingeheimnisse.
  • Jeden Dienstag: Riesling-Galadinner im teilnehmenden Hotel: Die Chef de Cuisine kreieren exquisite Rieslingmenüs, auf Wunsch mit passender Weinbegleitung.
  • Jeden Mittwoch Weinreise: Die ausgewählten Südtiroler Weingüter und Kellerein öffnen ihre Türen und gewähren einen Blick hinter die Kulissen. Besichtigung und Führung durch das Weingut Pfannenstielhof, Weingut Pfitscher, der Kellerei Meran Burggräfler, sowie der Kellerei Nals Margreid.
  • Jeden Donnerstag: Bergweinbau in Naturns erleben: Besichtigung der lokalen Weingüter Falkenstein und Unterortl mit Führung durch das Weingut und Verkostung von Südtiroler Bergweinen.
  • Jeden Freitag: Weinverkostung im teilnehmenden Hotel: Die Sommeliers laden in die hauseigenen Vinotheken zur Verkostung ein und erzählen Wissenswertes über das Weinland Südtirol.

Das detaillierte Programm der Rieslingwoche im Preidlhof vom 08. - 15. November 2015 finden Sie hier.

Als eins der Highlights der Rieslingtage in Naturns findet in diesem Jahr der 10. Nationale Rieslingwettbewerb statt. Eine Fachjury aus nationalen und internationalen Experten und Weinkennern bewertet die Rieslingweine aus ganz Italien und legt vor allem Wert auf höchste Qualität und Typizität. Eine weitere Besonderheit ist die vertikale Rieslingverkostung bei der verschiedene Rieslingjahrgänge eines Weingutes verkostet werden um Jahrgangsunterschiede und Besonderheiten zu erschmecken und die Entwicklung des Weinguts zu beobachten. Höhepunkt der Rieslingtage in Naturns ist die Riesling-Gold-Prämierung, die Verleihung der Auszeichnung des besten Rieslings 2014, der auf nationalem Gebiet angebaut wurde.

"Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken", in diesem Sinne wünschen wir genussvolle Weinerlebnisse!

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