Wellnessurlaub im Preidlhof, Südtirol - Blog Preidlhof Home - Blog Preidlhof
14.12.2011
14:17
Susanne

15.12.2011

Südtiroler Früchtebrot: Zelten

Südtiroler Zelten 

In der besinnlichen Zeit vor Weihnachten werden in Südtirol nicht nur Kekse gebacken, sondern es wird von vielen Frauen auch noch der traditionelle Südtiroler Zelten hergestellt. Diese verfeinerte Art des Früchtebrotes wird aus wenig Brotteig aus Roggen- und Weizenmehl hergestellt und enthält viele getrocknete Früchte wie Feigen, Rosinen, kandierte Früchte, verschiedene Nüsse und Gewürze wie Zimt, Nelken und auch Muskatnuss.  

Die Geschichte des Früchtebrots

Verbreitet ist das Früchtebrot im gesamten süddeutschen Raum, in Österreich, dem Trentino und natürlich in Südtirol. Zu Beginn wurde das Früchtebrot ohne Honig oder Zucker hergestellt, die Süße kam allein von den gedörrten Birnen, erst im Laufe der Zeit wurden weitere verschiedene gedörrte Obstsorten dem Zelten hinzugefügt. 

Bereits um den 30. November wurde früher mit dem Backen des traditionellen Früchtebrotes begonnen. In der Klöpfelnacht am 30. November klopften junge maskierte Männer und baten mit Gedichten um verschiedene Gaben, darunter auch Früchtebrot, welches am Nikolaustag verspeist wurde. Am Hl. Abend und am Stephanstag am 26. Dezember wurde das Früchtebrot oder der Zelten angeschnitten und auch an Mägde und Knechte verteilt. Sogar die Tiere im Stall erhielten einen Anteil als „Maulgabe“. So sollte das Glück auch in den Stall gebracht werden. 

Als alter Verlobungsbrauch gilt auch das Anschneiden vom Zelten. Frauen im heiratsfähigen Alter schenkten die Endstücke des Früchtebrotes ihren Liebhabern. Bei glatter Schnittkante signalisierten sie ihr Interesse an einer Verlobung und mit rauhen und groben Schnittkanten wurde die Beziehung beendet. 

Rezept für Südtiroler Zelten

Zutaten für 4 Zelten:

  • 200 ml Wass

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13.12.2011
08:58
Kathrin
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Pantai Luar- “An neuen Ufern”

Erholung und Relax

Erholung aus dem fernen Orient…

Pantai Luar- dies ist die Bezeichnung einer besonderen Form der Ganzkörpermassage, welche in weiten Teilen Asiens schon lange angewandt wird und dort unter anderem Namen existiert. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung Pantai Luar „An neuen Ufern“, die Massage wird am gesamten Körper angewandt und erfordert den Einsatz von speziellen Kräuterstempeln.

Beim Pantai Luar wird der Körper als Erstes mit Kräuterwasser eingerieben, anschließend wird er mit erwärmtem Öl aus Früchten und Kräutern einmassiert. Das Öl wird vor dessen Verwendung auf ca. 120° Celsius vorgewärmt. Darin werden dann auch die Kräuterstempel in Form von Laken mit Kräutern erwärmt.


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09.12.2011
10:31
Katrin

Besinnliche Zeit vor Weihnachten

Adventsmärkte sind in ganz Südtirol verbreitet. Wir alle kennen die großen Weihnachtsmärkte in Meran, Bozen, Brixen oder Bruneck. Doch die wahrhaftig stille Vorweihnachtszeit kann man vor allem in den kleineren, ruhigeren Dörfern Südtirols finden. Hierzu zwei traditionelle Adventsmärkte, die dazu einladen die Vorweihnachtszeit bewusst zu genießen.

Glurnser Advent

Vom 8. bis 11. Dezember 2011 findet dieses Jahr bereits zum 11. Mal der Glurnser Advent statt. Unter dem bewährten Motto "Licht, Düfte, Klänge" wird man abseits von Hektik und Trubel - in ein natürliches, ruhiges und unverfälschtes Ambiente vorweihnachtlicher Stimmung verführt. Der Glurnser Advent unterscheidet sich in seiner stillen und besinnlichen Form von den herkömmlichen Christkindlmärkten. Die einfach gestalteten Ständchen mit ausgewählten, kunsthandwerklichen Arbeiten und Produkten zeichnen den Glurnser Advent als besonderes Kleinod aus. All dies eingebettet in ein mittelalterliches Ambiente der kleinsten Stadt Südtirols, wo "weniger mehr ist".

Das Städtchen Glurns liegt im oberen Vinschgau, und wird von einer mächtigen, schützenden Ringmauer umgeben, die der Stadt einen ganz besonderen, einzigartigen Flair gibt. Die alten Gemäuer am Stadtplatz und in der Laubengasse werden zur Naturkulisse für die einheimischen und geladenen Chöre und Bläsergruppen, die den Advent mit alten und neuen Liedweisen musikalisch untermalen. Auch die Glurnser Theatergruppe wird das Festprogramm mit einer authentischen Adventaufführung in der Frauenkirche bereichern. Weiters können Sie eine Krippenausstellung im Kirchtorturm bestaunen oder die Stadt bei einer Stadtführung kennenlernen. 


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05.12.2011
15:12
Kathrin
Gravatar: Kathrin

Romantische Auszeit vom Alltag

Kuschelurlaub im Preidlhof

Urlaub zu zweit…

Ein romantischer Kuschelurlaub bietet angenehme und erfrischende Momente für das Paar. Man kann sich bei einem Urlaub eine willkommene Abwechslung vom Alltag gönnen und sich bei Wellness und Kuschelatmosphäre verwöhnen lassen. Ein Kuschelurlaub ist sicherlich ein ideales Geschenk für den Partner, dabei hat man endlich Zeit für die traute Zweisamkeit. In der hektischen Zeit von heute finden Paare oftmals wenig Zeit für erholsame Momente zu zweit. 

Man geht in Arbeit, Stress und Alltag unter ohne sich besondere Augenblicke wie ein romantisches Wochenende oder einen herrlichen Kuschelurlaub zu gönnen. Hier kann man als Paar neue Kräfte tanken und der Beziehung neue Würze verleihen. Man kann sich bei Partner- Treatments rundum verwöhnen lassen und klare Gedanken fassen. Das Paar kann bei einem kuscheligen Urlaub mit allen Sinnen genießen und somit sinnlich- erholsame Stunden erleben. 


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05.12.2011
08:36
Silvia
Gravatar: Silvia

Geben Sie Erkältungen keine Chance

Draußen ist es kalt, nass und ungemütlich, drinnen oft überheizt und stickig: da lässt eine Erkältung selten auf sich warten. Der ständige Temperaturwechsel belastet unser Immunsystem und macht unsere trockenen Schleimhäute in Nase und Rachen besonders anfällig. 

Wenn Sie sich müde, schlapp und fiebrig fühlen ist meist eine Erkältung im Anmarsch…Überfordern Sie Ihren Körper nicht und geben Sie ihm Zeit die Krankheit auszukurieren. Wenn man eine harmlose Erkältung auf die leichte Schulter nimmt kann daraus eine chronische Krankheit wie z.B. Bronchitis oder Lungenentzündung entstehen.

Eine Faustregel sagt: Eine Erkältung kommt 3 Tage, bleibt 3 Tage und geht 3 Tage…


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